Potete realizzare questa fantastica ricetta preparando in anticipo del burro di cannabis che garantisce altresì la presenza del THC e si conserva più a lungo del latte.Vediamo ora come procedere passo dopo passo, partendo dalla preparazione del latte di cannabis.
1 contenitore in vetro per il latte (per il latte)
1 colino (per il latte)
1 pentola di medie dimensioni
1 coltello
1 frusta o un mixer
1 contenitore per il composto
1 cucchiaio, in legno o plastica (per mescolare il composto)
1 cucchiaio per il gelato
Ingredientes
Per il latte di cannabis
300mldi latte intero
5gdi germogli secchi.
Per il gelato di marijuana
300mldi latte di cannabis
300mldi panna fresca liquida
4tuorli d’uovo
80gdi zucchero
1baccello di vaniglia o estratto di vaniglia
Garniture a piacere
Istruzioni
Ricetta del latte di cannabis
Prima di iniziare la preparazione del latte, consigliamo di pulire la cannabis che userete mettendola nella pentola con acqua e scaldandola qualche minuto senza farla bollire e senza superare i 120 ºC. Questo passaggio serve per eliminare un po’ il gusto amaro della clorofilla anche se conoscendone i benefici, non è obbligatorio.
5 g di germogli secchi.
Pulite la marijuana da sporco e residui che potrebbero rovinare il risultato.
Versate il latte nella pentola e aggiungete i germogli.
300 ml di latte intero
Portate a fuoco medio per 40 minuti, la temperatura non deve superare i 120 oC.
Filtrate il latte con il colino e rimuovete i residui vegetali.
Lasciate raffreddare il latte in frigorifero.
Il latte è pronto per essere utilizzato per fare il gelato alla vaniglia e cannabis.
Non dimenticate che questo tipo di latte può essere utilizzato anche per scopi medici per trattare disturbi alimentari e dolori muscolari intensi tra gli altri.
Ricetta del gelato di marijuana e vaniglia
Passo 1 : versate il latte di cannabis nella pentola
300 ml di latte di cannabis
Passo 2 : aprite il baccello di vaniglia, estraete i semi e mescolateli al latte
1 baccello di vaniglia o estratto di vaniglia
Passo 3 : aggiungete i tuorli e lo zucchero
80 g di zucchero
Passo 4 : cuocete a fuoco lento-medio continuando a mescolare.
Passo 5 : continuate a mescolare il composto senza farlo bollire
Passo 6 : quando il composto diventa omogeneo, alzate la temperatura (senza smettere di mescolare) fino a quando non compaiono le prime bolle. A questo punto, spegnete il fuoco e versate il composto in una ciotola
Passo 7 : aggiungete la panna fresca e mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo
300 ml di panna fresca liquida, 4 tuorli d’uovo
Passo 8 : versate il tutto in un contenitore adatto al gelato e mettetelo nel congelatore
Garniture a piacere
Passo 9 : togliete il gelato dal congelatore ogni 30-40 minuti
Passo 10 : eliminate la parte superficiale se presente. Mescolate il composto e rimettetelo nel congelatore. Ripetete questo 3 o 4 volte e il gelato sarà pronto.
Note
Ora che sapete come fare gelato di marijuana e vaniglia, non vi resta che presentarlo ai vostri amici con le garniture che preferite e attendere l’effetto!
Non dimenticate che questa ricetta può essere realizzata con qualsiasi tipo di frutta e frutta secca. Il processo è lo stesso, basta sostituire la vaniglia con quello che preferite.
