Brownie vegano di cannabis
Al momento di preparare un brownie vegano di cannabis è bene tenere in considerazione le razioni, per poter fare dei calcoli corretti.Sarà bene fare attenzione alla quantità della materia vegetale che si applica sempre cercando quella di buona qualità, potendo influenzare la salute. Questa ricetta è stata elaborata per un totale di 9 commensali.
Utensilios
- 1 Braciere
- 1 Contenitore per mescolare
- 1 Mestolo
- 1 Colino, per setacciare la farina
- 1 Teglia per forno o stampo di silicone
Ingredientes
- 100 g di cioccolato 70% o più
- 80 g di olio di cocco
- 30 g di cacao in polvere senza zucchero
- 50 ml di latte di mandorla
- 45 g mandorla tritata
- 2 banane
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 10 g di cime o 20 di foglie cariche di resina
Istruzioni
- Per iniziare a preparare il brownie, la prima cosa da fare è mettere a riscaldare il forno a 180º, così inizierà scaldarsi mentre prepariamo la miscela.
- Il passo successivo sarebbe mettere a bollire la cannabis completamente tritata in una pentola o in una padella, fuoco basso e girando a ritmo lento.10 g di cime o 20 di foglie cariche di resina
- Dopo 30 minuti sarà necessario cambiare l’acqua e aggiungere l’olio di cocco. Si mantengono altri 30 minuti a fuoco lento, si filtra la cannabis e si aggiunge il cioccolato.100 g di cioccolato 70% o più, 80 g di olio di cocco
- Quando il cioccolato è già completamente fuso e la miscela è pronta, si spenge il fuoco, si aggiunge il cacao e si gira molto lentamente per almeno 10 minuti.30 g di cacao in polvere senza zucchero
- Quando abbiamo già la massa pronta, si aggiunge il latte di mandorla, le mandorle tritate, le banane e l’estratto di vaniglia, in seguito si sbatte tutto bene fino ad ottenere una miscela omogenea.50 ml di latte di mandorla, 45 g mandorla tritata, 2 banane, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Foderare con della carta forno il recipiente che andremo a utilizzare, si rovescia tutta la miscela e si lascia in forno per almeno 30 minuti. Questo è un passo importante poiché permette di ottenere la consistenza tipica di questo dolce. Per questo si deve evitare di cucinare troppo affinché rimangano secchi e morbidi. Così, dopo 30 minuti tanto o bordi così come il resto devono rimanere secchi.
- Dopo averlo tirato fuori dal forno, si raccomanda di lasciarlo raffreddare un buon momento, poiché se viene consumato caldo potrebbe farci sentire male.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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